Platz 10: Infarm
Regionales Gemüse – am besten ohne chemische Zusätze – liegt vermehrt im Trend. Supermärkte verweisen zunehmend auf ihre Produkte, die aus der Region stammen.
Genau darauf basiert die Geschäfftsidee des 2013 gegründeten Unternehmens Infarm. (Hier geht es zum ausführlichen Start-up-Check).
Im Klartext sind das automatisierte Farmen, die sich selbst optimieren. Die Salate können 365 Tage lang gezüchtet werden, sind 100 Prozent schadstofffrei und regional. Vorerst ist das Angebot jedoch nur für Geschäftskunden zugänglich. Trotzdem reicht es für Platz 10 im Ranking der deutschen Top-Start-ups.
